30% ökologische Landwirtschaft bis 2030
Das Landesprogramm BioRegio 30/30 will 30% ökologische Landwirtschaft bis 2030 erreichen. In der Krise scheint dieses Ziel erst einmal in weite Ferne gerückt. Ökologische Landwirtschaft ist mehr als Bio auf dem Teller – Öko Landwirtschaft ist auch richtig gut für das Klima und spart viel Geld. Eine Studie der TU München belegt das. Milliarden an Umweltkosten können eingespart werden. Das entlastet vor allem auch die nächsten Generationen. Bio Landwirte leisten viel fürs Klima – und das muss auch belohnt werden.
So spart Öko Landwirtschaft Geld
Im Ackerbau werden ganz natürlich Treibhausgase emittiert. Das ist normal und lässt sich natürlich nicht verhindern. Auf ökologisch bewirtschafteten Flächen werden aber ganze 50% weniger Treibhausgasemissionen gemessen als auf konventionellen Anbauflächen. Das ist das Ergebnis einer 10-jährigen Studie. Da man heute jede Tonne CO2 mit einem Preis belegen muss ist klar: Öko Landwirtschaft ist unterm Strich günstiger.
Bereits heute spart uns die Öko Landwirtschaft viele Klimakosten. Bei den geplanten 30% Bio Flächen sparen wir also vier Milliarden Euro!
Bio ist (zu) teuer – ein gerechtfertigter Vorwurf?
Der Ertrag auf ökologisch bewirtschafteten Feldern ist nicht so hoch wie auf konventionellen. Man wirtschaftet hier im Kreislauf der Natur während im konventionellen Anbau die Bodenfruchtbarkeit mit viel Dünger und Hilfsstoffen künslich ‚geregelt‘ werden muss. Dennoch zeigt die aktuelle Studie ganz deutlich:
Produktbezogen sind die Bio Produkte, unter Berücksichtigung des Energieeinsatzes und der Treibhausgasemissionen, eigentlich 20% günstiger als konventionelle.
Biologisch erzeuge Produkte werden durch jedes Bio-Label noch weiter zusätzlich verteuert.
Schädliche Umwelteinflüsse dagegen werden nicht bepreist.
Die Preise für Bio Lebensmittel sind so keine realistischen Marktpreise – und das muss sich ändern.
Mehr ökologischer Landbau – so gelingt’s
- Übernahme der Kosten für Bio Zertifizierung, die für die Vermarktung wichtig ist. Denn jedes Label das ein Produkt benötigt kostet Geld und dem Landwirt zusätzlich auch viel Zeit für die Kontrollen – und das muss natürlich auf die Produkte umgelegt werden. Damit kosten Bio Produkte mehr als eigentlich nötig.
- Stärkung des regionalen Absatzmarktes
- durch Einpreisung langer und unsinniger Transportwege. Wir brauchen bei uns in Bayern nicht zwingend Butter aus Norddeutschland oder Irland -und wenn doch, muss der lange Weg der Butter auch einen Preis haben.
- durch Förderung in der Außerhausverpflegung in Kitas, Schulen und öffentlichen Kantinen. So haben regionale Landwirte auch einen sicheren Absatzmarkt. So kann es für Landwirte attraktiv werden auf Bio umzustellen.
- Forschung und Entwicklung im ökologischen Landbau. Damit auch mit nachhaltiger Bewirtschaftung der Ertrag gesichert und gesteigert werden, sodass die Ertragslücke zum konventionellen Landbau in verträglicher Weise verringert werden kann.
- Stärkere Förderungen nachhaltig wirtschaftender Öko Landwirte. Die Risiken, die in der Bio Landwirtschaft höher sind als in der konventionellen, z.B. durch Schädlinge müssen finanziell mitgetragen werden.
Fazit
Bio Produkte brauchen realistische Preise. Bio und regionale Produkte müssen verstärkt auch vor Ort konsumiert werden. Das ist gut für Klima und Geldbeutel.
Mehr ökologische Landwirtschaft rechnet sich also für uns als Konsument+innen, kann sich auch für unsere Landwirt*innen rechnen und rechnet sich allemal für das Klima.
